Resep Sederhana Untuk Membuat Nasi Goreng Ayam
Bahan-bahan:
- Nasi putih (dari sekitar 3-4 porsi)
- Daging ayam (200-300 gram), potong dadu kecil
- Bawang putih (2-3 siung), cincang halus
- Bawang merah (1 buah), cincang halus
- Sayuran (wortel, kacang polong, buncis, paprika—sesuai selera), potong kecil
- Telur (1-2 butir)
- Kecap manis (1-2 sendok makan)
- Kecap asin (1-2 sendok makan)
- Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Panaskan sedikit minyak di wajan atau penggorengan. Tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan dan harum.
- Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga ayam berubah warna dan matang.
- Tambahkan sayuran yang telah dipotong kecil, aduk rata, dan masak hingga sayuran sedikit layu.
- Pindahkan ayam dan sayuran ke sisi wajan, tambahkan sedikit minyak lagi jika perlu, lalu pecahkan telur di sisi kosong wajan. Aduk telur hingga setengah matang, lalu campur dengan ayam dan sayuran.
- Masukkan nasi putih ke dalam wajan, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, lada, dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan nasi terasa panas.
- Terus aduk nasi goreng di atas api sedang hingga semua bahan matang dan tercampur dengan baik.
- Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan dengan menambahkan kecap manis, kecap asin, garam, atau lada sesuai selera.
- Setelah matang sajikan nasi goreng. Bisa ditambahkan irisan mentimun, tomat, atau taburan bawang goreng untuk penyajian.
0 Komentar